Alimentos Orgânicos
Descubra as vantagens de optar por este tipo de alimento!
Quando se fala em alimentos orgânicos, muitas pessoas ainda ficam em dúvida sobre os seus verdadeiros benefícios. Eles se diferenciam por serem produzidos sem o uso de pesticidas artificiais, herbicidas e organismos geneticamente modificados. Para que a sua qualidade seja garantida, os orgânicos passam por uma cuidadosa inspeção e certificação, incluindo a época certa de plantio e colheita.
O que não dá para negar é que, atualmente, eles têm um preço maior do que os alimentos “comuns”. Porém, os benefícios, em termos nutricionais, também são maiores.. Para começar, por terem aproximadamente 20% menos água em sua composição, os orgânicos mantêm uma maior concentração de nutrientes. Um bom exemplo é o tomate orgânico, que contém 23% a mais de vitamina A do que um tomate convencional.
De uma maneira geral, estes alimentos possuem uma quantidade maior de minerais, vitaminas, fitonutrientes e antioxidantes. Em média, apresentam 63% a mais de cálcio, 73% a mais de ferro,
Atualmente, além de frutas, hortaliças, grãos, chocolates, laticínios, dentre outros, já podemos encontrar no mercado carnes e aves orgânicas. A diferença é que para produzir estes alimentos, o criador pensa, em primeiro lugar, na qualidade de vida do animal. Com tratamento diferenciado e alimentação natural, as carnes desses animais estão livres de hormônios sintéticos, presentes em grande quantidade nas carnes comuns.