Canjica
 
 
 
 
 
INGREDIENTES:
· 12 espigas de milho verde
· 01 litro de leite
· 02 xícaras (chá) de açúcar
· 02 colheres (sopa) de manteiga derretida
· 01 colher (sobremesa) de canela em pó
· 01 pitada de sal
 
MODO DE PREPARO:Corte o milho das espigas com uma faca, até aparecer o sabugo. Bata no liquidificador, junto com o leite. Passe numa peneira e acrescente o açúcar, a manteiga derretida, a canela e a pitada de sal. Despeje o creme em um pirex médio ou num refratário e leve ao forno previamente aquecido, em banho-maria, a uma temperatura média, por aproximadamente uma hora ou até dourar.
 




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