Lasanha à bolonhesa

2 colhere(sopa) de amido de milho

1 xícara(cha) de leite

1 colher(sopa) de margarina

1 pitada de noz moscada ralada

2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado

750g. de carne moída

1 cebola picada

5 tomates picados

250g. de massa pré-cozida

50g. de queijo mussarela picado

50g. de queijo prato picado

sal a gosto

1 rolo de papel alumínio

óleo para refogar

Modo de Preparo

Leve ao fogo médio o amido de milho dissolvido no leite e adicione margarina, noz moscada, sal e queijo parmesão, mexendo por 10 min. ou até engrossar. Reserve. Noutra panela, refogue a carne moída, acrescentando os tomates e o sal e gosto. Cozinhe a lasanha conforme as instruções do fabricante. Montagem: Numa forma untada com margarina, alterne camadas de molho branco, massa, carne moída e mussarela com queijo prato. Finalize com uma camada generosa de molho, acrescentando bastante queijo ralado. Cubra a lasanha com papel-aluminio e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 20 minutos ou até gratinar.