Ovos Recheados
INGREDIENTES:
06 ovos SOEVER
03 dentes de alho amassados
01 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
Pimenta-do-reino a gosto, sal a gosto
1/2 maço de salsinha, tiras de pimentão para decorar
MODO DE PREPARO:
Coloque os ovos em uma panela, cubra com água e leve ao fogo para cozinhar por 17 minutos, ou até estarem cozidos. Retire e deixe-os esfriar. Em seguida, descasque os ovos, corte uma tampa e retire as gemas delicadamente. Em uma tigela, coloque as gemas, a salsinha, a cebolinha, o alho e o iogurte e misture até ficar homogêneo. Coloque sal e a pimenta-do-reino e misture bem. Recheie os ovos com o creme preparado e coloque-os em uma travessa. Decore com as tiras de pimentão e alecrim fresco.
DICA SOEVER: A maneira correta de cozinhar ovos é deixa-los ferver pelo menos 7 minutos ou fritar por 3 minutos cada lado. Tanto a gema quanto a clara devem estar firmes.