Mini Pizza Cremosa

INGREDIENTES

¡01 lata de milho verde

¡01 xícara (chá) água morna

¡01 ovo SOEVER

¡03 colheres (sopa) de óleo

¡04 xícaras (chá) de farinha de trigo

¡01 colher (sobremesa) de sal

¡01 colher (chá) de açúcar

¡30g de fermento biológico fresco

¡Óleo para untar

RECHEIO:

¡02 xícaras (chá) de frango desfiado

¡02 xícaras (chá) de requeijão cremoso

¡01 xícara (chá) de mussarela ralada

¡Orégano, catupiry e azeitonas a gosto

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, junte o sal, o açúcar e o fermento e mexa bastante. No liquidificador, bata o milho, o óleo e o ovo. Transfira a mistura para a tigela e acrescente farinha de trigo aos poucos. Misture até desgrudar das mãos. Sove a massa e divida-a em 20 bolinhas. Coloque-as em superfície enfarinhada e deixe crescer até dobrar o volume. Em outra tigela, misture o frango, o requeijão e a mussarela. Abra as bolinhas com os dedos, de forma que fiquem mais grossas nas bordas que np centro. Ponha-as em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas. Cubra com o recheio e decore com orégano, catupiry e azeitonas. Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos aproximadamente.