Mousse de Chocolate com Biscoito (Bombom)
INGREDIENTES:
01 lata de creme de leite
02 colheres (sopa) de manteiga
02 ovos SOEVER
01 lata de chocolate em pó
02 copos de leite
01 pacote de biscoito do tipo maizena
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador a lata de creme de leite sem soro, as duas colheres de manteiga, os dois ovos inteiros (clara e gema) em seguida os biscoitos aos poucos (todo o pacote). Em seguida acrescente o chocolate em pó, também aos poucos (a gosto). Acrescente o leite até ficar cremoso, coloque numa vasilha e em seguida leve à geladeira.
MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO
Ingredientes:
05 ovos SOEVER (separadas clara e gema)
½ xícara (chá) de açúcar
03 colheres (sopa) de rum ou licor
01 lata de creme de leite sem soro
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas (aproximadamente 3 minutos) acrescente o creme de leite e reserve.
Bata as gemas com a metade do açúcar até ficar bem fofa e quase branca, acrescente a mistura de chocolate e o rum. Reserve.
Bata as claras em neve bem firmes e acrescente o restante do açúcar, bata até a consistência de suspiro. Acrescente à mistura anterior mexendo vagarosamente com uma colher de pau até ficar uniforme.
Coloque em um recipiente e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
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