Pão salgado temperado
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 copo (americano) de óleo
- 2 ovos
- 2 ½ xícara de leite morno
- 1kg de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento
- 3 dentes de alho amassados
- queijo ralado para polvilhar
Recheio:
- 400g de presunto ralado
- 400g de queijo prato ralado
Modo de Preparo
Misture o fermento com o açúcar e ½ xícara de leite morno. Deixar descansar por 15 minutos. Misture os demais ingredientes líquidos, o sal, o alho e aos poucos, a farinha de trigo. Reserve parte da farinha para sovar a massa, rasgando-a. Sove bem, deixe crescer por uma hora.
Modele os pães recheando-os.
Leve para crescer por mais uma hora em forma untada. Pincele os pães com a gema e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno por
Colaboração S. Tavares