Pãozinho esperto

Ingredientes

- 1 tablete de fermento biológico

- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 250ml de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 500g de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 150g de presunto fatiado
- 1 colher (sopa) de orégano
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Em uma tigela dissolva o fermento no açúcar. Acrescente aos poucos o leite, o sal, a farinha e o óleo. Trabalhe a massa e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Com o rolo, abra a massa na espessura de 0,5cm e cubra com uma camada de mussarela e uma de presunto. Salpique com o orégano e enrole a massa como rocambole.
Corte em fatias de 2cm de largura e polvilhe com queijo ralado.

Em uma assadeira untada com um pouco de margarina, coloque as fatias de rocambole e deixe descansar por 15 minutos.
Leve ao forno preaquecido e deixe assar durante 20 minutos em temperatura média.

Colaboração S. Tavares