Pimentão recheado

 

 

 

 

 

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Ingredientes:

 

7 pimentões (todos com casca, abra a tampa e limpe-os por dentro, 1 deles deve ser bem picado) ½ kg de carne moída

3 colheres de sopa de massa de tomate

2 tomates (lavados e picados)

1 cebola (picada)

1 xícara de arroz (cru)

1 copo de caldo de carne (1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 copo de água quente)

1 colher de sopa de farinha de trigo.

 

Modo de preparo:

 

Leve a carne moída para refogar em uma panela com um pouco de azeite. Acrescente a cebola, o pimentão picado, os tomates, a massa de tomate, a farinha de trigo e o caldo de carne. Misture. Espere alguns minutos até refogar bem.

 

Depois de pronto, deixar esfriar. Misture o arroz cru com o refogado Coloque o refogado com o arroz dentro dos pimentões. Feche com as tampas que foram retiradas. Leve ao forno preaquecido por 50 minutos e, depois, é só saborear esta delícia

 

Dica: Você pode variar o cardápio. No lugar da carne bovina utilize frango ou atum.

 

Fonte - Minha Vida

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