Dieta do ovo: coma e fique magrinha!
Colaboração - SOEVER
Inclua esse alimento simples e barato no seu cardápio e enxugue até
Há quem torça o nariz para esse alimento nutritivo que pode ser preparado de diferentes formas. Porém, segundo estudos realizados em vários países, o ovo é uma excelente opção para quem quer desfilar com uma silhueta fininha. Não acredita? Pois é o que garantem pesquisadores da Wane State University, nos Estados Unidos. Eles comprovaram que consumir ovo no café-da-manhã deixa você com menos fome durante todo odia. Ou seja, você consome menos calorias e emagrece! Além disso, o ovo traz benefícios como prolongar a juventude e melhorar a memória.
De acordo com nutricionistas, o ovo é uma fonte completa de nutrientes. A gema, por ser rica em gorduras boas (monoinsaturada e ômega-3), ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, diminuindo — e muito! — os ataques de gula. Já a clara contém bastante leucina, um aminoácido que evita a perda de massa magra. Isso quer dizer que o ovo inteiro permite você emagrecer sem ficar flácida.
E mais: novas pesquisas já provaram que não há relação entre a gordura presente na gema do ovo e o aumento das taxas de colesterol ruim no organismo. Antes tida como a parte mais temida do ovo, depois que perdeu a fama de vilã, a gema ganhou o status de funcional.
“Ela tem vários antioxidantes (vitaminas A e E, zinco, ferro, selênio e vanádio), substâncias com o poder de combater o envelhecimento das células”, diz a nutricionista Viviane Voght, que há seis anos pesquisa os benefícios desse alimento. O ovo ainda carrega acolina, um nutriente que protege a memória. Mas atenção: a recomendação para consumo é de apenas um ovo por dia.
Confira o cardápio
Comer ovos no café-da-manhã é importante para você segurar a fome até a noite
Nós, brasileiros, não temos o hábito de comer ovo logo no início do dia. Mas a inclusão dele no café-da-manhã é importante para controlar a fome até a noite. Monte seu cardápio escolhendo uma opção de café-da-manhã, lanche, almoço, lanche da tarde e jantar. Em apenas uma semana, você já poderá entrar naquele jeans que estava tão apertado!
Café da manhã
Opção 1: 1 copo (200 ml) de suco de laranja + 1 ovo com pão integral ou torrada + 1 taça de gelatina diet
Opção 2: 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante + 1 ovo com pão ou torrada + 8 morangos (ou 1 fruta da sua preferência)
Opção 3: 1 xíc. de chá verde com hortelã + 1 ovo com pão ou torrada + 1 taça pequena de fruta picada (mamão ou maçã) com 2 colheres (sopa) de iogurte light
Lanche
Opção 1: 1 pêra (ou outra fruta da sua preferência)
Opção 2: 1 barrinha de cereais light
Opção 3: 2 cookies pequenos light
Almoço
Opção 1: 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, palmito e rodelas de laranja + 2 cols. (sopa) de arroz (de preferência integral) + 1 col. (sopa) de feijão + 1 filé médio (
Opção 2: 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, temperada com sal, limão e 1 col. (chá) de azeite de oliva + 2 cols. (de servir) de macarrão ao sugo + 1 bife médio (
Opção 3: 1 prato (sobremesa) de salada de alface, cenoura ralada e tomate, temperada com sal, limão e 1 col. (chá) de azeite de oliva + 1 pedaço médio (
Lanche da tarde
Opção 1: 1 iogurte de frutas light + 1 torrada light + 1 col. (sobremesa) de geléia diet de frutas vermelhas
Opção 2: 1 capuccino pequeno com leite desnatado e adoçante + 1 biscoito cream-craker integral + 1 Polenguinho light
Opção 3: 1 iogurte natural desnatado com 1 col. (sobremesa) de mel e aveia + 1 punhado (
Jantar
Opção 1: 1 copo (200 ml) de vitamina (leite ou iogurte desnatado batido com fruta e adoçante) + 1 sanduíche: 2 fatias de pão integral, 2 fatias de peito de peru, 2 col. (sopa) de queijo branco e folhas verdes + 1 taça de gelatina diet
Opção 2: 1 prato (fundo) de sopa de lentilha (ou sopa de abóbora com frango desfiado) e 1 torrada integral + 1/2 mamão papaia com gotas de limão
Opção 3: 1 prato (sobremesa) de salada completa (folhas verdes, atum light, queijo branco e tomate), temperada com sal, mostarda e 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva + 8 morangos com 3 cols. (sopa) de iogurte light
Receitas deliciosas para você incrementar seu café-da-manhã
Ovo pochê na torrada integral
· 1 xic. (chá) de água
· 1 col. (sopa) de suco de limão
· 1 ovo
· Sal a gosto
· 1 fatia de pão integral
· 1 col. (café) de margarina light
Coloque a água e o limão em uma frigideira antiaderente e deixe ferver. Abra o ovo numa xícara e, em seguida, passe delicadamente para a frigideira. Tempere com o sal e deixe cozinhar sem mexer por 3 minutos. Retire o ovo com uma escumadeira para que a água escorra. Coloque o pão na torradeira, no forno ou numa chapa até dourar levemente. Passe a margarina e coloque o ovo por cima. Sirva em seguida.
Rende: 1 porção
Ovo Mexido com Tomate
· 1 ovo
· 2 col. (sopa) leite desnatado gelado
· 1 tomate picado
· Sal a gosto
· 1 col. (café) de margarina light
· 1 fatia de pão integral
Abra o ovo em uma vasilha e misture o leite, o tomate e o sal. Em uma frigideira antiaderente, aqueça a margarina e, em seguida, coloque a mistura do ovo. Deixe fritar até formar uma casquinha e, então, mexa delicadamente até cozinhar. Evite deixar muito tempo no fogo para não ressecar. Sirva com o pão.
Rende: 1 porção
Ovo Mexido com Cottage e Torrada na Manteiga
· 1 col. (chá) de cebola picada
· 1/2 col. (sopa) de azeite de oliva
· 1 ovo
· 1 col. (sopa) de queijo cottage
· 1 col. (café) de margarina light
· 1 fatia de pão integral
Numa frigideira antiaderente, refogue a cebola no azeite. Em seguida, acrescente o ovo e mexa delicadamente até cozinhar. Por último, junte o cottage e reserve. Passe a manteiga no pão e leve ao forno preaquecido por 3 minutos. Sirva com o ovo mexido.
Rende: 1 porção
Colaboração - SOEVER