Batatas Crocantes

Após experimentar, elas irão te conquistar...

Ingredientes:

4 batatas

3 colheres (sopa) de margarina

Sal a gosto

Ingredientes para a Cobertura:

1 xícara (chá) de nozes picadas

1 xícara (chá) de salsão picado

2 colheres (sopa) de mistura para sopa de cebola

2 colheres (sopa) de salsa picada

5 colheres (sopa) de queijo prato ralado.

Modo de preparo:

Pique as batatas em palitos e coloque-as em forma refratária com a manteiga derretida e sal a gosto.

Cubra e leve ao microondas por 12 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Reserve.

Modo de preparo da cobertura:

Misture as nozes, o salsão, à mistura para sopa de cebola e a salsa e espalhe esta mistura sobre as batatas.

Polvilhe com o queijo prato e leve às microondas por 2 minutos na potência alta. Sirva imediatamente.