Empadão rápido e prático

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de óleo de soja Sadia Sadia

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 colheres (sopa) de fermento químico em pó

3 colheres (sopa) de queijo ralado

4 unidade(s) de ovo

quanto baste de sal

 MODO DE PREPARO:

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a metade da massa em um refratário untado com margarina.

Por cima, distribua o recheio e cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno médio (180ºC), pré-aquecido, até que doure.

Sugestões de Recheio

 Atum, galinha desfiada ou carne moída a gosto (pode-se ainda aproveitar sobras de galinha ou carne).

Escolha o recheio de sua preferência.