Bolinho de Arroz

Tipo de Culinária: Culinária Popular

Categoria: Guarnições

Subcategorias: Amidos (arroz, farinhas, tubérculos)

Rendimento: 10 porções

Sempre que alguém fala de bolinho de arroz corre o risco de, além da boca, encher os olhos de água, porque esta receita tem cheiro de cozinha de mãe e de vó: é só carinho e coisinhas gostosas!

Ingredientes

2 xícaras (chá) de Arroz Camil cozidos

1/2 xícaras (chá) de leite

2 unidades de ovo

2 colheres (sopa) de queijo ralado

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Quanto baste de cheiro-verde

Quanto baste de sal

Quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes para o bolinho de arroz reservando a farinha de trigo. Despeje em um recipiente e acrescente a farinha faça as bolinhas e frite em óleo quente.