PUDIM DE PÃO
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 50g de coco ralado
- 4 xícaras (chá) de pão amanhecido, cortado em cubinhos
(2½ pãezinhos tipo francês)
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos, a margarina e o coco.
Coloque os cubinhos de pão numa assadeira untada e despeje por
cima a mistura do liquidificador. Leve para assar, por mais ou menos
40 minutos em forno 220ºc (alto).
Rendimento: 10 porções