Macarrão Alho e Óleo com Tomates

Tipo de Culinária: Itália
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Massas
Rendimento: 4 porções
Calorias: 170 kcal

- 4 dente(s) de alho picado(s)
- 4 colher(es) (sopa) de azeite
- 60 ml de caldo de galinha sem gordura
- 250 gr de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- quanto baste de manjericão
- 2 xícara(s) (chá) de macarrão cozido(s)
- 60 gr de pinolis picado(s)

Numa panela, coloque o azeite e o alho. Misture, refogando levemente. Adicione o tomate, os pinolis, manjericão, o caldo e sal. Mexa e deixe esquentar (rapidamente, para o tomate não cozinhar demais). Junte o macarrão e mexa bem. Coloque no prato, decore com manjericão e sirva.