Batata ralada ao forno

Ingredientes

½ k de batatas descascadas e raladas no ralo grosso;

1 1/3 xícara de leite;

1 dente de alho grande espremido;

1 cebola média bem picada;

Sal e pimenta do reino a gosto;

½ xícara de queijo prato ralado.

Numa panela misture aa batatas, o leite, a cebola e o alho.

Tempere a gosto.

Deixe levantar fervura mexendo sempre.

Retire do fogo e espalhe a mistura numa forma refratária bem untada.

Polvilhe com o queijo e asse em forno quente pre-aquecido por 25 minutos ou até que a batata esteja macia e o queijo dourado.

Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.