Arroz em camadas
Tomate
Cebola
Pimentão
Cheiro verde
02 colheres (chá) de sal
100g de bacon moído
02 dentes de alho amassados
01 colher (sopa) de óleo
600g de batatas cozida
½ xícara (chá) de manteiga
01 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
04 xícaras (chá) de arroz cozido
½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
Tempere o frango com todos os temperos e cozinhe, em seguida refogue-o com o bacon, o alho e o óleo até dourar. Em outra panela, cozinhe as batatas em água até amaciar. Escorra e reserve. Em um refratário fundo, alterne camadas de frango refogado, batatas passadas pelo espremedor, manteiga e parmesão.
Cubra com arroz e polvilhe com a mussarela. Leve ao forno médio por 20 minutos ou até gratinar.
Retire e sirva.