1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos SOEVER
1 colher (chá) de fermento em pó
2 bananas amassadas
açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
• Trabalhe a mistura de manteiga ou margarina e açúcar até ficar cremosa, junte os ovos um a um e depois acrescente 1 colher (sopa) de farinha. Peneire juntos o fermento e a farinha restante e misture-os à massa. Junte a banana e bata um pouco a mais, até a mistura ficar homogênea.
• Leve o bolo ao forno quente a 180°C, em uma fôrma untada, por 20 a 25 min. Depois de frio, desenforme-o sobre uma grelha e divida-o ao meio. Espalhe o recheio de banana sobre uma das partes e cubra com a outra parte. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela.
Bolo Preto e Branco
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
5 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos SOEVER
1 ¼ de xícara (chá) de leite
1 ¾ de xícara (chá) de açúcar
4 colheres (chá) rasas de fermento em pó
½ colher de café de sal
¾ de xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de Preparo
• Misture bem a manteiga com 1 xícara (chá) de farinha. Peneire o restante de farinha com o fermento, o sal e o açúcar. Sempre batendo, vá juntando aos poucos essa mistura à primeira, alternando com o leite e os ovos um a um, batendo bem a cada adição.
• Coloque 2/3 da massa em uma fôrma untada e misture ao restante da massa o chocolate em pó. Ponha essa mistura às colheradas sobre a massa na fôrma. Leve ao forno quente a 200°C, em uma fôrma untada, por cerca de 50 min.