Macarrão ao creme de frango e brócolis

Ingredientes

. 1 pacote de macarrão tipo fettuccine

. 1 maço de brócolis fresco lavado

. 4 colheres (sopa) de azeite

. 1 dente de alho picado

. 1 kg de peito de frango desossado, sem pele, cortado em cubos pequenos

. 1 xícara (chá) de leite

. 1 lata de creme de leite

. 1 embalagem de cream cheese

. 100 g de queijo ralado

. Sal e pimenta a gosto

. Salsa picada

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme instruções na embalagem. Nos últimos 2 minutos de cozimento, acrescente o brócolis cortado em buquês pequenos.

2. Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e refogue o frango até dourar.

3. Acrescente o leite, creme de leite, o cream cheese em colheradas, o queijo ralado, o sal e a pimenta e deixe no fogo por 5 minutos.

4. Escorra o macarrão com os brócolis e misture no molho. Salpique a salsa e sirva em seguida.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Massa

Calorias: 816 por porção

Dica: se preferir, substitua os brócolis por ervilhas frescas.